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鬼平鍋

お世話になっている制作会社のディレクターが、打ち合わせを兼ねた新年会を開催してくれました。




会場は、池袋の名店「軍鶏一」。

私の愛する鬼平犯科帳に登場する「五鉄」を意識した軍鶏の専門店です。




濃厚な卵を絡めた軍鶏のユッケは、まさに絶品!




胸、モモ、ささみの軍鶏刺し盛りをはじめ……、




好物である炙り明太子や……、




マグロの中トロ刺しなどをつまみつつ、鬼平気分で日本酒を煽ります。




看板料理である軍鶏鍋は、もちろん完食。




最後には、卵と軍鶏肉を追加で頼んで、親子丼にしていただきました。

最高に美味しかったです。



肝心の打ち合わせでは、なにかとハードルの高い話ばかりで不安になりましたが、ディレクターと苦しみを共有するのは毎度のこと……。

これを乗り越えてこそ、いい作品になると思うので、覚悟を決めて挑みたいと思います。

本日は、ご馳走さまでした!






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